Мы встречаем вас в аэропорту и везем в отель. Если повезет и в воздухе не будет дымки, нас встретит громада Арарата, нависающая над городом.

После размещения в отеле мы отправляемся на прогулку по Еревану — городу из розового туфа. Начнем с сердца города — Большого Каскада, который называют музеем под открытым небом. Рассмотрим древние орнаменты царства Урарту и полюбуемся панорамой Еревана со смотровой площадки. Затем пройдем по улице Сарьяна, где музеи чередуются с лучшими в Армении винными барами — здесь вы можете попробовать вино, которое не найти в России.

Прогуляемся по старинному кварталу Еревана — аутентичному Конду с его узкими улочками, деревянными дверями, граффити и персидскими мотивами. Этот квартал — частичка настоящего Еревана, где планировка улиц сохранилась с восемнадцатого века, а люди живут из поколение в поколение. Мы узнаем, как можно отличить дома христиан и мусульман, распутаем извилистые лабиринты улиц и услышим легенды древнего Конда.

На площади Франции мы узнаем, что связывает Армению с этой страной и рассмотрим необычное здание Оперы — кстати, его проект получил архитектурный гран-при Всемирной выставки в Париже. А затем на площади Республики нас ждет яркое шоу танцующих фонтанов — разноцветные струи воды под музыку взмывают в воздух.

Вечером в ресторане на расстоянии вытянутой руки от отеля мы поучаствуем в мастер-классе по приготовлению традиционных армянских блюд с Араиком Амзаяном, и далее нас ждет национальный ужин. Вместе с шеф-поваром мы готовим: армянский салат с травами и зеленью, ачар и плов с дикими грибами, традиционную долму в двух вариациях, яблочный десерт. также на ужин будут подаваться блюда от самого шефа. О них расскажет сам мастер кухни, а пока по его просьбе они останутся секретом!
Араик работал персональным шефом у экс-премьер-министра Армении. Среди своих проектов в качестве любимых и самых важных отмечает Ереван Фуд Фест и Гастро Кэмп Армения. Оба мероприятия достигли международного признания. Любовь к родине мотивирует звездного шефа трудится над открытием особенностей кухни каждого региона Армении всем неравнодушным ко вкусу. Араик прекрасно ориентируется и в мире ароматных напитков. Он будет вести нас по дороге гастрономических открытий на протяжение вечера!

После чего отдыхаем в отеле.

Впечатления дня:

• панорама розового Еревана со смотровой Каскада
  
• живописные трущобы Конда
  
• мастер-класс и секретный национальный ужинт с шефом Араиком Амзаяном.
  

После завтрака мы отправимся исследовать необычные храмы Армении — языческий Гарни и пещерный Гегард.

Храм Гарни — единственный языческий храм, сохранившийся на территории бывшего СССР. Со стороны он напоминает древнегреческий Парфенон, но посвящен зороастрийскому богу солнца Митре. Храм стоит на краю ущелья — на первом плане стройный ряд колонн, на втором плане возвышаются горы и получается картинка с обложки путеводителя. Мы сделаем потрясающие кадры и узнаем непростую историю храма — как здесь любили отдыхать армянские цари и как после землетрясения советские архитекторы по кирпичику восстановили храм.

Затем нас ждет скальный монастырь Гегард — он входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь долгое время хранилась уникальная реликвия — наконечник копья, которым римский центурион Лонгин пронзил распятого Христа. Сейчас копье хранится в Эчмиадзине, а Гегарду осталось впечатлять посетителей пространством, вырубленным в камне, игрой света и тени и каменными крестами — хачкарами.

На обед мы заедем на форелевую ферму, а ближе к вечеру отправимся на экскурсию по знаменитой Бюраканской Обсерватории — одной из ведущих обсерваторий СНГ. Здесь находятся мощнейшие телескопы, среди которых Зеркальный телескоп — один из крупнейших в Европе. Некогда именно в этой обсерватории обнаружили особые звездные скопления — звездные ассоциации. Мы тоже рассмотрим в телескопы звездное небо и сделаем свои открытия.

Вечером возвращение в Ереван и отдых в отеле.

Впечатления дня:

• стройные колонны храма Гарни
  
• величественная красота монастыря Гегард
  
• обед со свежей форелью
• звезды и планеты в телескопе
  

После завтрака мы отправимся на юг Армении. Конечная точка нашего сегодняшнего путешествия — село Татев, но по дороге нас ждет много интересного. Мы заедем в монастырь Хор Вирап у подножия горы Арарат. В переводе с армянского Хор Вирап означает «глубокая темница» — здесь армянский царь Трдат III держал в заключении Григория Просветителя. Мы заглянем в подземную тюрьму, где томился святой и полюбуемся видом Арарата от храма Пресвятой Богородицы.

Затем мы возьмем курс на местную винодельню, а по дороге осмотрим Пещеру Птиц — в этой карстовой пещере с птичьими гнездами на стенах и потолке ученые обнаружили стоянку древних людей. Мы представим, как пять тысяч лет назад здесь здесь жили люди — жгли костры и давили виноград для первобытного вина.

А настоящее армянское вино мы будем пробовать на винодельческом заводе «Арени» — заглянем в подвалы и продегустируем гранатовые, персиковые и другие фруктовые вина с ярким необычным вкусом. Там же можно купить вино на сувениры домой.

По дороге в Татев мы осмотрим армянский Стоунхендж — так называют мегалитический комплекс Караундж. На плато в окружении гор стоят триста вертикальных менгиров, образуя загадочные кольца. Одни ученые считают, что здесь была древняя обсерватория, другие — что это был храм бога солнца. Многие путешественники чувствуют здесь особую энергетику. А еще здесь невероятно красиво.

Там же, по дороге, мы пообедаем в армянском ресторанчике — а вечером приедем в село Татев. Ночуем мы сегодня в небольшом семейном отеле «Олд Татев». Хозяева заваривают ароматный травяной чай и делают все, чтобы вы почувствовали себя как дома. В настоящем армянском доме в деревне.

Разговоры на террасе, созерцание окрестных гор и отдых в отеле.

Впечатления дня:

• вид на Арарат от монастыря Хор Вирап
  
• загадки мегалитов Караунджа
  
• душевная атмосфера семейного отеля в Татеве

После традиционного армянского завтрака мы отправимся исследовать окрестности Татева. Начнем с монастыря Татев — его называют жемчужиной армянской архитектуры и духовным центром средневековой Армении. Здесь жили, помимо монахов, еще и философы, писатели и художники, а при монастыре действовал Татевский университет. В переводе с армянского Татев означает «дай крылья» — по легенде, достроив монастырь, мастер встал на краю пропасти и попросил у Бога крылья. А потом оттолкнулся и взлетел.

Кроме лаконичных храмов, искусно вписанных в горный пейзаж, мы увидим в монастыре необычный каменный столб, увенчанный крестом-хачкаром. Еще его называют «качающимся столбом» — древние зодчие построили его на шарнире и так искусно, что он качается при самом слабом землетрясении и при приближении врагов.

Мы выйдем из монастыря и пересядем на канатную дорогу «Крылья Татева», самую длинную в мире. Дорога протянута через ущелье — с высоты птичьего полета вы полюбуетесь монастырем, крутым серпантином, ведущим в ущелье и естественным виадуком «Чертов мост».

Затем нас ждет пещерный город Хндзореск — чтобы в него попасть, мы пройдем по длинному подвесному мосту через ущелье. С моста открывается панорама пещерного города — а еще мост ощутимо покачивается при ходьбе и легкий прилив адреналина обеспечен.

В зарослях дикой ежевики притаились пещерные дома — восемьсот лет назад армяне окопались в крутом склоне от тюркских набегов. Дома вырубались в скале на двадцатиметровой высоте, и попасть сюда можно было только по лестницам и веревкам.

В начале двадцатого века в пещерном городе жили около восьми тысяч человек. Конечно, они уже не карабкались по веревкам — пещеры превратились в подсобные помещения и к ним надстраивались лестницы, балконы и стены. А когда в середине прошлого века жители пещерного города ушли жить на плато, они взяли с собой и камень из этих надстроек. Так Хндзореск вернулся к своему первоначальному виду с дуплами пещер. Мы проберемся по тайным тропам, заглянем в пещеры и представим, как здесь жили люди больше пятисот лет назад.

После рукотворных достопримечательностей мы перезагрузимся, созерцая творение природы — удивительный Шакинский водопад. Серебряные струи падают с высоты восемнадцати метров и напоминают фату, под которой укрылась скала. Этот водопад считается одним из самых красивых в Армении.

Вечером мы вернемся в отель и будем пить чай с кизиловым вареньем.

Впечатления дня:

• архитектура Татевского монастыря
  
• поездка на канатке «Крылья Татева» с потрясающими видами
  
• удивительная история пещерного города Хндзореск

После завтрака мы прощаемся с гостеприимными хозяевами отеля и отправляемся на озеро Севан. По горной дороге проедем мимо потухшего вулкана Армаган и заедем в село Норатус полюбоваться крестами-хачкарами на древнем кладбище. Самому старому хачкару больше тысячи с лишним лет — считается, что здесь самое большое в мире собрание хачкаров. Они украшены изображением листьев, гроздьями винограда и гранатами.

Кроме средневековых хачкаров, Норатус известен своим необычным сыром — его делают на водке. По этому поводу Норатус называют самым пьющим селом в Армении, где алкоголь не только пьют, но и едят. Мы посетим производство этого сыра и попробуем разобраться, из чего же он все-таки сделан.

Дорога вьется вдоль берега озера Севан — самого большого озера на Кавказе. Пронзительное сочетание бирюзовой воды и золотых степей завораживает. Один из культовых видов на озеро открывается от монастыря Севанаванк — мы поднимемся к нему, чтобы полюбоваться панорамой. Нас ждут скупые линии храмов, стены из черного туфа и тысячелетняя история.

Вечер мы проведем в Дилижане — армяне называют его маленькой Швейцарией. Горы здесь водят хороводы, а по улочкам карабкаются каменные и деревянные дома. А еще здесь резные балконы, брусчатые мостовые и памятник героям фильма «Мимино». Шофер Рубик в исполнении Фрунзика Мкртчана прославил Дилижан на весь союз одной фразой «У нас в Дилижане, в кухне, открываешь простой кран — вода течет, второе место занимает в мире!»

Мы остановимся в отеле с музыкальным названием Dili Jazz. Вечером нас ждет джазовая вечеринка - зажигательный живой концерт с танцами. А потом те из нас, кто не очень устал и жаждет приключений, могут отправиться исследовать бары Дилижана.

Отдых в отеле.

Впечатления дня:

• древнее кладбище хачкаров в Норатусе
  
• пронзительные пейзажи озера Севан
  
• музыкальный вечер в отеле

После завтрака мы возвращаемся в Ереван, чтобы перед отъездом пройтись по магазинам и купить сувениры домой. Гид покажет, где купить правильные специи и сухофрукты и как выбрать алани — вяленые персики, фаршированные орехами. С покупками и подарками мы отправимся в аэропорт и разъедемся по домам, полные ярких впечатлений.